Metabolismo: comer papas fritas es una necesidad energética, no solo un antojo: Metabolismo humano y “metabolismo” de los sistemas naturales, ¿un sólo corazón?

Metabolismo: comer papas fritas es una necesidad energética, no solo un antojo

6. Metabolismo humano y “metabolismo” de los sistemas naturales, ¿un sólo corazón?

Esperamos, a esta altura, haberlas/os convencido de cuánto depende nuestro propio metabolismo de lo que ocurra con las plantas y los animales que nos rodean y nos nutren. También sabemos que nuestro “comportamiento” como especie con el resto de los organismos con los que compartimos el planeta dista de ser ejemplar…¿Será que la salud del ambiente y la salud humana están conectadas? ¿Podemos pensar alternativas para lograr una convivencia más justa con el resto de los seres vivos de la Tierra?