Metabolismo: comer papas fritas es una necesidad energética, no solo un antojo
1. Entrando en tema
Transcripción del audio: "Salís a tomar algo con tus amigas/os una nochecita de verano y esa cerveza helada pide compañía. El menú ofrece unas papas fritas. Sabes que ahí son crocantes y sabrosas, te gustaría agregarles queso cheddar pero ponerse de acuerdo no es fácil:
-S no come carne, por lo que no podemos incluir panceta con el cheddar
-M necesita asegurarse que el cheddar no tenga gluten. Pero podría picar unos champiñones
-L tiene más ganas de unos bastoncitos de muzzarella, pero G es vegana/o
Más allá de cómo dirimir esta cuestión, ¿alguna vez te preguntaste qué necesita cada persona de esos alimentos?¿Todas y todos necesitamos lo mismo? ¿Todos los alimentos nos brindan eso que necesitamos?"